Il re del lampredotto a Firenze
Menù di oggi
SPECIALE Lampredotto in zimino RICETTA SEGRETA
INGREDIENTI Lampredotto lessato 1 Kg. Bietole 4 mazzi Pomodori pelati 200 gr. Cipolla 1 Olio, sale e peperoncino Vino bianco 1/2 bicchiere Odori (cipolla, carota, sedano) Fate bollire l’acqua con gli odori e mettetevi il lampredotto e fatelo bollire 20 min. con un po’ di sale. Scolatelo quando è tiepido e tagliatelo a striscioline. Lavate le bietole, togliete le coste
Frase del giorno
#afirenzecigarba
Ragazziiiiiiiiii, siamo tra i primi 5 finalisti del contest #afirenzecigarba dedicato al miglior lampredotto della città di FirenzeToday. La finalissima si terrà a partire dal 17 fino al 22 dicembre. Sul link seguente intanto potete votare altri 5 semifinalisti che andranno poi in finale. Con noi ci aggiorneremo il 17. Ciao a tutti e come sempre grazie per il sostegno
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Le Specialità di Aurelio
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Cortesie Per Gli Ospiti
Come Lavoriamo
Attrezzatura Curata
la cura per la attrezzatura con cui lavoriamo è alla base di tutto. Questa è la qualità che non si vede, ma vogliamo sia sempre il massimo.
Prodotti Freschissimi
andiamo tutti i giorni al mercato, perchè i prodotti freschi o freschissimi danno una maggiore qualità e una maggiore sicurezza.
Menu Giornalieri
Cambiare, cambiare, cambiare. Oltre ai nostri classici panini famosi in tutta la città, ci piace aggiungere sempre le novità.
Come in Famiglia
Ci piace essere sinceri, veraci, diretti. Meglio un sorriso in più, una battuta in più, che una in meno. Come in famiglia o forse meglio!
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la nostra specialità
La cucina fiorentina si basa su alimenti semplici, della tradizione contadina, con grandi sapori.
Noi prepariamo tanti piatti storici fiorentini, soprattutto il Lampredotto classico e rivisitato.