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Lampredotto in zimino
LAMPREDOTTO IN ZIMINO Fate bollire il lampredotto nel brodo per circa mezz’ora. Tritate la cipolla e fatela rosolare con dell’olio in una padella, dopo di che aggiungete il lampredotto precedentemente tagliato a striscioline. Poi aggiungete del vino, fate sfumare e salate. Aggiungete spinaci e bietole (o erbe di campo) tritati grossolanamente e fate insaporire aggiungendo i pomodori pelati per un’altra
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#afirenzecigarba
Ragazziiiiiiiiii, siamo tra i primi 5 finalisti del contest #afirenzecigarba dedicato al miglior lampredotto della città di FirenzeToday. La finalissima si terrà a partire dal 17 fino al 22 dicembre. Sul link seguente intanto potete votare altri 5 semifinalisti che andranno poi in finale. Con noi ci aggiorneremo il 17. Ciao a tutti e come sempre grazie per il sostegno
Le Specialtità di Aurelio
Salsiccia alla Griglia
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Insalata di Trippa
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Piatto Misto
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Cortesie Per Gli Ospiti
Come Lavoriamo
Attrezzatura Curata
la cura per la attrezzatura con cui lavoriamo è alla base di tutto. Questa è la qualità che non si vede, ma vogliamo sia sempre il massimo.
Prodotti Freschissimi
andiamo tutti i giorni al mercato, perchè i prodotti freschi o freschissimi danno una maggiore qualità e una maggiore sicurezza.
Menu Giornalieri
Cambiare, cambiare, cambiare. Oltre ai nostri classici panini famosi in tutta la città, ci piace aggiungere sempre le novità.
Come in Famiglia
Ci piace essere sinceri, veraci, diretti. Meglio un sorriso in più, una battuta in più, che una in meno. Come in famiglia o forse meglio!
Devi organizzare un Evento?
Possiamo risolvere una festa con il nostro intervento! Chiedici qualsiasi informazione.
la nostra specialità
La cucina fiorentina si basa su alimenti semplici, della tradizione contadina, con grandi sapori.
Noi prepariamo tanti piatti storici fiorentini, soprattutto il Lampredotto classico e rivisitato.
" Chi siete, dove andate, 1 fiorino "
Marco
Laura
Mangiare Insieme
– Dimmi qualcosa di bello.
– Andiamo a mangiare insieme.
Mangiare Insieme
Invitare qualcuno alla nostra tavola vuol dire incaricarsi della sua felicità.
Anthelme Brillat-Savarin