Archivio mensile: Luglio 2019

LAMPREDOTTO IN ZIMINOFate bollire il lampredotto nel brodo per circa mezz'ora.Tritate la cipolla e fatela rosolare con dell'olio in una padella, dopo di che aggiungete il lampredotto precedentemente tagliato a…

LAMPREDOTTO CLASSICO In una pentola capiente, mettete a bollire gli odori necessari per il brodo, cioè sedano, carote, cipolle, concentrato di pomodoro e un po di sale. Lasciate andare fino…